我们在评价美食的时候，味觉是占据第一位的，起着决定性的作用，每一个人都有这自己的味觉神经，从味觉的角度去分类食物，食物可被分为酸性、辛辣、苦涩、臭味、“冲”味的食物，人类的味觉器官是个很奇怪的器官，有的人觉得难以下咽的食物，有的人却觉得美味无比，有的人认为美味食物，有的人却唯恐避之不及，这些刺激人类味觉的怪味食物，到底有什么地方值得你去关注呢?
奇臭无比的食物
榴莲的“臭”是很多人避而远之的原因，所以那些爱吃榴莲的人，都是由口福之人，因为榴莲历来都被医家赞为滋补圣品，《本草纲目》中记载：“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”所以榴莲对于寒性体质，或者体内寒气比较重的人群，都是很好的驱寒补品，女性在中医中属阴，所以女性体内的寒气比较重，主要表现在经痛或月经紊乱等症状，所以女人们吃点榴莲补一补吧。
另类的香味食物
香味的食物能够给人喜悦的的感觉，因为他们的香味中会伴有丝丝缕缕的甜味，能够缓解心情，如同奶油，就拥有奶油的芳香，能够使人心情愉悦，但是有的食物，其本身并不具备这种甜蜜的香味，它们的香味甚至会让你皱起了眉，而且他们还都以香味命名，他们就是香菜和香椿。中医认为，香菜辛温香窜，能辟一切不正之气，长期食用有醒脾调中，壮阳助兴等功效，香菜中的硼的含量比较丰富，硼在矿物质的吸收过程之中有辅助的作用，所以有利于骨骼的发育，此外，香菜中还含有有利于维持血糖的维生素和矿物质，如维生素C以及钾、钙、铁、锌等成分;而香椿现在是正当季节的食物，谷雨之后香椿的嫩芽口感清香，其中的香椿素等芳香族有机物，有健脾开胃的功效，而其中的维生素E和性激素，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对于不孕症有一定的疗效。
